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钓龙虾 十年前的初夏我在上海一所大学任教。由于众所周知的原因，那 时其实已经无学生可教，学校的其他事情也都几乎陷于瘫痪。我的宿 舍又在远离市区的远郊，其他娱乐也就少，于是整天在宿舍内读书听 音乐。好在宿舍的房间在六楼，从窗子里就可以看到不远处成片的油 菜花，算是调剂一下单调生活。 一日，正在从楼上看黄鼠狼老妈带着一群小黄鼠狼崽在楼下小河 边的树丛里练习捉老鼠，见几个学生提着筒，端着盆从河旁走过，一 问才知道是同样无聊的学生在河里钓龙虾后满载而归。于是请教了方 法，也约了几个同事去钓。 设备和方法再简单不过了，在树丛里随便找一只树枝作钓竿，在 一头拴上一根线，钓钩也不用，直接将饵拴在线的另一头就行。饵可 以是肉，也可以是鱼。如果两者都没有就到田里捉一只蛤蟆，杀了作 饵(很残酷)。另外就要准备一个网。 河里龙虾很多，将线饵抛到河里，一会儿就能感到龙虾上当。这 时就轻轻将饵提起，龙虾会一直抱着饵不放。不等露出水面，就用一 个小网从底下抄过去，因为出了水面，龙虾就会松开饵，自然逃之夭 夭了。龙虾不象鱼那样狼吞虎咽，而是抱着食物满满吃，几乎吃不了 多少鱼饵就被钓上来了，所以一个鱼饵可以反复用很长时间。 如果饵大，有时一个饵上会同时钓着几条。个子也有大有小，象 是祖爷孙三代被一网打尽。将小的扔回去继续长，大的留下就是。为 了增加捕获量，一人可以同时操作五六个钓竿，也不管是否上钩，轮 流往上提就是，一个饵上一般总会有一两条。所以产量颇丰，一个小 时下来，两三个人就可以钓一桶。弄回来清洗干净，或炒或煮都行。 这种龙虾肉虽然味道一般，但往往是我们喝啤酒聚餐的理由。 那一年，在河边钓龙虾的人很多，并且一般不会让人失望。可是 到了第二年的这个季节，我们再回到河边钓时，就几乎钓不到了，可 能是去年钓的太猛，钓绝种了。(九九年五月二十二日) |